Aurélien Bello wurde 1980 in Frankreich geboren und studierte zunächst Musiktheorie, Harfe und Orchestrierung am CNSMD von Lyon. Es folgte ein Dirigierstudium an der Hochschule für Musik Hanns Eisler bei Prof. Hans-Dieter Baum. Er wurde vom Dirigentenforum des Deutschen Musikrates gefördert und war Stipendiat der Akademie „Musiktheater heute“ der Deutsche Bank Stiftung.  Als Harfenist spielte Aurélien Bello bei renommierten Orchestern, so auch den Berliner Philharmonikern, unter Dirigenten wie Simon Rattle, Pierre Boulez, Tugan Sokhiev und Gustavo Dudamel.
Auf Vermittlung von Claudio Abbado, der ihn als Harfenist beim Gustav Mahler Jugendorchester kennenlernte, konnte Aurélien Bello 2005 in Venezuela bei verschiedenen Orchestern des Sistema-Netzwerks als Dirigent debütieren. Seitdem dirigierte er viele bekannte Ensembles, unter anderem das Deutsche Sinfonieorchester Berlin, das Konzerhausorchester Berlin, die Deutsche Radiophilharmonie Saarbrücken und das Münchner Rundfunkorchester. Mit Mitgliedern der Berliner Philharmoniker dirigierte er 2015 seine eigene Orchestrierung von Der kleine Rosenkavalier.

Aurélien Bello leitete 2015-2022 die Junge Kammerphilharmonie Berlin, das Ensemble des Jungen Freundeskreises der Berliner Philharmoniker. 2022-2025 war er musikalischer Leiter des Sinfonieorchesters des Musikgymnasiums Carl Philipp Emanuel Bach in Berlin. Eine langjährige musikalische Freundschaft verbindet ihn mit der Thüringen Philharmonie Gotha-Eisenach, dem Südwestdeutschen Kammerorchester Pforzheim und der Neuen Philharmonie Westfalen. Opernproduktionen führten Aurélien Bello u.a. an die Komische Oper Berlin, zu den Festspielen in Baden-Baden, nach Bielefeld, Gelsenkirchen, Schwerin und Rheinsberg. Als Kapellmeister am Theater Kiel konnte er 2009-2010 sein Opernrepertoire um grundlegende Stücke erweitern.

Seit 2013 widmet sich Aurélien Bello auch vermehrt der Komposition und Orchestrierung. Für die Berliner Philharmoniker erfüllt er viele Aufträge: 2019 komponierte er die Kinderoper Der kleine und Otello nach Motiven von Verdi und nach einem Libretto von Tina Hartmann. Außerdem bearbeitete er Der kleine Rosenkavalier von R. Strauss (2015), La Boîte à Joujoux von Debussy (2016), sowie eine Hommage à Sir Simon Rattle für seine Verabschiedung (2018). Für das Rundfunk-Sinfonieorchester Berlin reduzierte er 2014 Der Ring des Nibelungen von Wagner auf 50 Musiker und 100 Minuten. 

Die Orchesterkomposition Eine kurze Geschichte der Zeit nach Stephen Hawking wurde im Januar 2018 in der Philharmonie Berlin uraufgeführt. 2017 und 2018 komponierte er zwei Opern für die Musikakademie Rheinsberg als Auftrag des Bundesministerium für Familie, Senioren, Frauen und Jugend. 

Während der COVID-19-Pandemie komponierte Aurélien Bello viele neue Werke, die durch eine Crowdfunding-Kampagne und mit Hilfe vom Förderprogramm Neustart-Kultur uraufgeführt und aufgenommen wurden: eine Klaviersonate (2021), die Images lunaires für Harfe und Streichquartett (2022) und die Symphonie des crises (2023). Er arbeitet auch als Medienkomponist, insbesondere mit dem Full-Dome-Artist Sergey Prokofjev. Der gemeinsame Film „Eternal habitat“ hat weltweit zahlreiche Preise bei Full-Dome-Festivals gewonnen.